Triangel
Lebendig · unkompliziert · österreichisch
Lebendig, unkompliziert und unverkennbar Salzburg: Das Triangel verbindet österreichische Küche, einen starken Gastgarten und echte Festspielnähe – mit etwas Glück sitzt man hier nach der Vorstellung neben bekannten Künstlern.
Das Triangel gehört seit vielen Jahren zum Salzburger Festspielbezirk und ist ein Treffpunkt, an dem Einheimische, Besucher und Künstler ganz selbstverständlich zusammenkommen. Franziska Gensbichler führt den Familienbetrieb heute weiter und arbeitet in der Küche; René empfängt die Gäste. Die Küche bleibt bewusst zugänglich und österreichisch: Wiener Schnitzel, Fischsuppe und Leber gehören zu den prägenden Gerichten, saisonal kommen Wild und Suppen dazu. Dazu kommt ein wichtiger Gastgarten mitten in der Stadt. Das Triangel ist kein steifes Fine-Dining-Restaurant, sondern ein lebendiger Ort für Lunch, einen unkomplizierten Abend und vor allem für jene besonderen Salzburger Nächte rund um die Festspiele.
Warum dieser Ort?
- Wenn nach der Vorstellung der Vorhang fällt: Warum das Triangel seit Jahren zum zweiten Wohnzimmer der Festspielwelt gehört
- Familiengeschichte: Vom Vater Franz Gensbichler zur Tochter Franziska
- Franziska & René: Franziska führt den Betrieb und steht in der Küche; René ist Gastgeber
- Österreich ohne Steifheit: Klassiker, Stammgäste, Künstler und Reisende an denselben Tischen
- Der Gastgarten im Festspielbezirk: Mitten in Salzburg sitzen und trotzdem nicht im touristischen Standardprogramm landen
Signature Dishes & Drinks
- Wiener Schnitzel vom Kalb: Mit Petersilienerdäpfeln und Preiselbeeren – ein österreichischer Klassiker auf der Karte.
- Fischsuppe: Als kleine oder große Portion mit Knoblauchbrot auf der Karte.
- Geröstete Kalbsleber: Mit Erdäpfelpüree und Jus – ein Triangel-Klassiker auf der aktuellen Karte.
Adresse & Kontakt
Wiener Philharmonikergasse 7, 5020 Salzburg
Telefon: +43 664 2509573
https://www.triangel-salzburg.co.at/
Öffnungszeiten
- Mo: geschlossen
- Di: 11:30–23:00
- Mi: 11:30–23:00
- Do: 11:30–23:00
- Fr: 11:30–23:00
- Sa: 11:30–23:00
- So: geschlossen
Passt gut zu
- Festspielabend
- Gastgarten mitten in Salzburg
- Österreichische Klassiker
- Lebendiger Abend in der Altstadt
- Salzburg-Besuch
- Einheimische
- Familien
- Kleine Gruppen
Gut zu wissen
- Barrierefrei
- Barrierefreies WC vorhanden
- Di–Sa 11:30–23:00 Uhr; durchgehend warme Küche mit voller Karte bis 22:00 Uhr
- Reservierung nur telefonisch: +43 664 2509573
- Direkt im Festspielbezirk
- Gastgarten mitten in der Stadt
- Take-away möglich
- Kartenzahlung möglich
- Hunde willkommen
- Passt für Familien und kleine Gruppen
- Parken in der Mönchsberggarage
Eher nicht für
- Sehr ruhiger romantischer Abend
- Große Feiern und geschlossene Gesellschaften
- Formelles Tasting-Fine-Dining
- Große Gruppen
Fragen zum Ort
Was zeichnet das Triangel rund um die Salzburger Festspiele aus?
Das Triangel liegt direkt im Festspielbezirk. Hier treffen Einheimische, Festspielgäste und Künstler in lebendiger, unkomplizierter Atmosphäre zusammen.
Wie reserviert man im Triangel?
Reservierungen nimmt das Triangel telefonisch unter +43 664 2509573 entgegen.
Wann hat das Triangel geöffnet?
Regulär Dienstag bis Samstag von 11:30 bis 23:00 Uhr; die warme Küche bietet bis 22:00 Uhr durchgehend die volle Karte. Sonntag und Montag sind geschlossen. In der Festspiel- und Adventszeit können die Zeiten abweichen.
Welche Gerichte sind typisch für das Triangel?
Zu den typischen Gerichten gehören Wiener Schnitzel, Fischsuppe und Leber. Saisonale Gerichte wie Wild und Suppen ergänzen die Karte.
Hat das Triangel einen Gastgarten?
Ja. Der Gastgarten liegt in der Wiener-Philharmoniker-Gasse, mitten im Salzburger Festspielbezirk.
Kann man im Triangel mit einer Gruppe feiern oder essen?
Ja. Das Triangel eignet sich für Firmenessen, Geburtstage und andere Anlässe mit Gruppen bis etwa 60 Personen. Bitte telefonisch anfragen.
Ist das Triangel barrierefrei?
Ja. Der Eingang und das WC sind barrierefrei.
Passt besonders, wenn du suchst nach …
- Österreichisch essen vor oder nach den Festspielen
- Lebendiger Gastgarten in der Salzburger Altstadt
- Wiener Schnitzel in zentraler Lage
- Gruppenessen bis etwa 60 Personen im Festspielbezirk
- Treffpunkt für Künstler und Einheimische zur Festspielzeit
- Nachmittags warme Küche mit voller Karte in Salzburg