Stiegl-Keller

Der Stiegl-Keller liegt am Fuß der Festung Hohensalzburg und verbindet österreichische Wirtshausküche, Stiegl Bier und einen Blick über die Salzburger Altstadt. Innenräume, Gastgarten und Veranstaltungsbereiche machen ihn zu einem Ort für kurze Einkehr ebenso wie für größere Gruppen.

Der Stiegl-Keller ist ein mehrgeschossiger Gastronomiebetrieb zwischen Festung und Dom, nicht nur ein einzelner Kellerraum. Auf der Karte stehen österreichische Klassiker wie Wiener Schnitzel, Schweinsbraten, Backhendl und Salzburger Nockerl; die Bierseite ergänzt das Angebot um Stiegl-Spezialitäten und ProBIERbrettl mit drei, sieben oder vierzehn Bieren. Die Gaststuben und der dreistufige Biergarten bedienen unterschiedliche Besuchssituationen, vom Altstadtstopp bis zum geselligen Abend. Seine Geschichte als kühler Lagerkeller für Sommerbier reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück.

Warum dieser Ort?

Die Betriebschronik erzählt, wie ab 1820 ein Lagerkeller unter der Festung für kühles Bier genutzt und 1838 die offizielle Ausschanklizenz erteilt wurde. Daraus entwickelte sich der heutige Stiegl-Keller mit Garten und Aussicht.

Adresse & Kontakt

Festungsgasse 10, 5020 Salzburg, Österreich
Telefon: +43 662 842681
https://www.restaurant-stieglkeller.at/

Öffnungszeiten

• Mo: 11:00–22:00
• Di: 11:00–22:00
• Mi: 11:00–22:00
• Do: 11:00–22:00
• Fr: 11:00–22:00
• Sa: 11:00–22:00
• So: 11:00–22:00

Passt gut zu

• Bier und österreichische Küche mit Altstadt- und Festungsblick.
• Eine geführte Bierauswahl über ein ProBIERbrettl.
• Sommerliche Treffen im Biergarten, wenn Wetter und Saison passen.
• Gruppen, Feiern und Veranstaltungen mit mehreren Räumen.

Gut zu wissen

• Die Außenterrasse ist als Selbstbedienungsbereich beschrieben; dort werden keine Reservierungen angenommen.
• Der Biergarten ist wetterabhängig und kann bei schlechtem Wetter nicht garantiert werden.
• Der Betrieb liegt in einer Fußgängerzone; die offizielle Lagebeschreibung empfiehlt die Mönchsberggarage und den Fußweg über St. Peter beziehungsweise die Festungsgasse.
• Die FAQ nennt einen Raum für bis zu 450 Personen und insgesamt knapp 1.000 Personen; die konkrete Veranstaltungsaufteilung muss angefragt werden.
• Die Öffnungszeiten wechseln nach Saison; Küchenzeiten und einzelne Schließtage stehen separat auf der Betriebsseite.

Fragen zum Ort

Was kann man im Stiegl-Keller essen und trinken?

Der Stiegl-Keller bietet österreichische Klassiker wie Wiener Schnitzel, Schweinsbraten, Backhendl und Salzburger Nockerl. Dazu gibt es Stiegl-Biere und ProBIERbrettl mit drei, sieben oder vierzehn Bieren.

Wo liegt der Stiegl-Keller und kann man direkt hinfahren?

Der Stiegl-Keller liegt in der Festungsgasse 10 am Fuß der Festung Hohensalzburg, zwischen Festung und Dom. Die offizielle FAQ weist auf die Fußgängerzone und die Mönchsberggarage mit anschließendem Fußweg hin; eine direkte PKW-Zufahrt zum Eingang gibt es nicht.

Kann man im Stiegl-Keller draußen sitzen und reservieren?

Es gibt einen mehrstufigen Biergarten beziehungsweise Außenbereiche. Die Terrasse ist Selbstbedienung und nimmt keine Reservierungen an; außerdem ist der Biergarten wetterabhängig. Für Innenräume und Gruppen empfiehlt die FAQ eine Reservierungsabstimmung.

Ist der Stiegl-Keller für Gruppen und Feiern geeignet?

Ja, der Betrieb beschreibt mehrere Gaststuben und Veranstaltungsräume für Gruppen, Feiern und Hochzeiten. Die FAQ nennt einen Raum für bis zu 450 Personen und insgesamt knapp 1.000 Personen; konkrete Kapazitäten müssen für die gewünschte Veranstaltung angefragt werden.

Wann hat der Stiegl-Keller geöffnet?

Die Öffnungszeiten wechseln mit der Saison. Von April bis Dezember Montag bis Freitag 11:30–22:00 Uhr und Samstag, Sonntag sowie Feiertage 11:00–22:00 Uhr; von Jänner bis März gelten andere Zeiten.

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