Restaurant Paradoxon

Das Restaurant Paradoxon in Salzburg verbindet internationale, kreativ interpretierte Küche mit regionalen und saisonalen Produkten, Naturwein und einem Wochenendbrunch. Das Haus arbeitet bewusst mit überraschenden Kombinationen und einem offenen, unkonventionellen Restaurantverständnis.

Im Paradoxon werden einfache Zutaten nicht klassisch abgesichert, sondern in neue Kombinationen übersetzt. Die aktuelle Abendkarte reicht von Gemüse- und Fischgerichten über Beef Tatar, Arancini und Kärntner Kasnudeln bis zu einem vier- oder sechsgängigen Überraschungsmenü. Am Wochenende wechselt der Modus zum Brunch mit herzhaften und süßen Einzelgerichten sowie einem Brunch-Brett für zwei Personen. Ergänzt wird das Restaurantangebot durch Naturwein, eine Gin-Bar, Take-away und anfragbare Feiern. Die eigene Philosophie richtet sich an Gäste, die Neugier und Offenheit mitbringen und nicht auf eine unveränderte Standarddramaturgie angewiesen sind.

Warum dieser Ort?

Das Paradoxon baut seine Identität auf dem Zusammenführen von Dingen auf, die zunächst nicht zusammenpassen. Diese Idee lässt sich direkt an der aktuellen Karte mit Miso, Ponzu, Curry-Öl, geräucherter Wassermelone und regionalen Produkten erzählen.

Adresse & Kontakt

Zugallistraße 7, 5020 Salzburg, Österreich
Telefon: +43 664 1616191
https://www.restaurant-paradoxon.com/

Passt gut zu

• Ein Abendessen für Gäste, die ungewöhnliche Kombinationen und ein Überraschungsmenü mögen.
• Wochenendbrunch mit herzhaften und süßen Gerichten jenseits eines klassischen Frühstücksbuffets.
• Feiern, Hochzeiten oder private Gruppen bis zu einer vorab bestätigten Größe von maximal 55 Personen.
• Naturwein- und Gin-Interessierte, die Essen als sozialen Abend erleben wollen.
• Take-away, wenn die Küche des Paradoxons außerhalb des Restaurants weitergenutzt werden soll.

Gut zu wissen

• Das vier- oder sechsgängige Menü bestellt der ganze Tisch, spätestens bis 20:30 Uhr.
• Brunch samstags und sonntags von 10:00 bis 14:00 Uhr; bestellt wird beim Brunch bis 12:30 Uhr.
• Take-away beziehungsweise Abholung wird für den Abend und den Brunch mit eigenen Zeitfenstern angegeben.
• Für Hochzeiten, Geburtstage und andere Feiern nennt die Betriebsseite Platz für bis zu 55 Personen.

Fragen zum Ort

Was ist das Restaurant Paradoxon in Salzburg?

Das Restaurant Paradoxon ist ein unkonventionelles Restaurant in der Zugallistraße 7 mit internationaler, kreativ interpretierter Küche aus regionalen und saisonalen Produkten. Dazu kommen Naturwein, Gin-Bar, Wochenendbrunch und Take-away.

Was gibt es auf der Abendkarte im Paradoxon?

Die aktuelle Karte führt unter anderem Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichte, Beef Tatar, Arancini, Kärntner Kasnudeln und Desserts. Zusätzlich gibt es ein vier- oder sechsgängiges Menü, das tischweise bestellt wird.

Wann gibt es im Restaurant Paradoxon Brunch?

Samstags und sonntags von 10:00 bis 14:00 Uhr; bestellt wird bis 12:30 Uhr.

Kann man im Restaurant Paradoxon feiern?

Ja, Geburtstage, Hochzeiten, Weihnachtsfeiern und weitere Gruppenanlässe für bis zu 55 Personen; Details direkt abstimmen.

Ist das Restaurant Paradoxon barrierefrei?

Nein, im Eingangsbereich gibt es mehrere Stufen. Bei besonderen Anforderungen am besten vorher anrufen.