Käserei Walkner

Die Käserei Walkner ist ein Familienbetrieb in Asperting bei Seeham mit Heumilch- und Bio-Käse aus eigener Produktion. Im Detailverkauf gibt es außerdem ausgewählte Milchprodukte anderer regionaler Hersteller.

Die Geschichte des Betriebs beginnt 1912 in einer kleinen Waschhütte in Ansfelden; seit 1950/51 liegt der heutige Standort in Asperting. Produziert werden Heumilch-Emmentaler, Bio-Heumilch-Emmentaler, Bio-Heumilch-Bergkäse und gewürfelter Emmentaler für die Weiterverarbeitung, zertifiziert mit AMA-, Bio-, Heumilch- und gentechnikfrei-Siegeln. Im Hofverkauf stehen Käse aus der eigenen Produktion sowie Butter, Milchprodukte und weitere Käsesorten anderer Hersteller; Käseplatten gibt es auf Bestellung.

Warum dieser Ort?

Die Betriebsgeschichte beginnt 1912 in einer kleinen Waschhütte in Ansfelden und führt über den Neubau in Asperting 1950/51 zum heutigen Standort. Die historischen Stationen sind auf der offiziellen Website als Bildfolge dokumentiert.

Adresse & Kontakt

Asperting 8, 5164 Seeham, Österreich
Telefon: +43 6217 8134
https://kaeserei-walkner.at/

Öffnungszeiten

Mo: 07:00–12:00
Di: 07:00–12:00
Mi: 07:00–12:00
Do: 07:00–12:00
Fr: 07:00–12:00
Sa: 07:00–12:00
So: geschlossen

Passt gut zu

Heumilch- und Bio-Käse für eine regionale Jause oder den eigenen Vorrat einkaufen.
Eine Käseplatte für eine kleine Runde vorbestellen.
Den Käsereibesuch mit dem Seehamer Käsereiweg oder einer regionalen Produzentenrunde verbinden.

Gut zu wissen

Der offizielle Detailverkauf führt Heumilch-Emmentaler, Bio-Heumilch-Emmentaler und Bio-Heumilch-Bergkäse in vakuumverpackten Stücken.
Käseplatten gibt es auf Bestellung.
Im Detailverkauf werden zusätzlich unter anderem Edamer, Topfen, Joghurt, Butter, Bio-Camembert und Butterschmalz anderer Hersteller genannt.
Zertifiziert unter anderem mit Heumilch g.t.S., gentechnikfreier Produktion und AMA-Gütesiegel.
Auf der aktuell erreichbaren offiziellen Website ist kein eindeutiger Instagram- oder Facebook-Link ausgewiesen.

Fragen zum Ort

Welche Käsesorten gibt es bei der Käserei Walkner?

Die Käserei Walkner produziert Heumilch-Emmentaler, Bio-Heumilch-Emmentaler und Bio-Heumilch-Bergkäse. Zusätzlich gibt es gewürfelten Emmentaler für die Weiterverarbeitung sowie weitere Milch- und Käseprodukte im Detailverkauf.

Kann man bei der Käserei Walkner direkt ab Hof einkaufen?

Ja. Der Detailverkauf ist am Produktionsstandort Asperting 8 in Seeham, mit Käse aus eigener Produktion sowie Produkten anderer Hersteller. Geöffnet ist am Vormittag.

Bietet die Käserei Walkner Käseplatten an?

Ja, Käseplatten gibt es auf Bestellung. Auswahl, Vorlaufzeit und Abholung bespricht man direkt mit der Käserei.