Fuchsmühle

Historische, wasserbetriebene Familienmühle in Anthering mit Mühlenladen, Mehl, Grieß, Bauernbrot und regionalen Produkten.

Die Fuchsmühle ist seit 1638 dokumentiert und wird von der Familie Luginger weitergeführt. Manfred Luginger ist ausgebildeter Getreidemüller; in der Mühle werden österreichische Getreide verarbeitet und im eigenen Laden Mehl, Vollkornmehl, Grieß, Bauernbrot und weitere regionale Produkte verkauft. Wasserbetrieb und traditionelle Verarbeitung geben dem Einkauf einen konkreten Handwerksbezug.

Warum dieser Ort?

Die Fuchsmühle ist seit 1638 dokumentiert und wird von Katharina und Manfred Luginger weitergeführt. Der Einkauf im Mühlenladen führt damit direkt in eine lange, noch aktive Betriebsgeschichte.

Adresse & Kontakt

Schönberg 8, 5102 Anthering
Telefon: +43 6223 2424 / +43 6223 2422
https://anthering-info.at/portfolios/fuchsmuehle/

Öffnungszeiten

• Mo: 09:00–13:00
• Di: 09:00–13:00
• Mi: 09:00–13:00
• Do: 09:00–13:00
• Fr: 09:00–13:00
• Sa: geschlossen
• So: geschlossen

Passt gut zu

• Mehl, Grieß, Bauernbrot und regionale Vorräte direkt beim Produzenten kaufen
• Handwerks- und Mühlengeschichte mit einem Anthering-Ausflug verbinden

Gut zu wissen

• Der Mühlenladen ist werktags nur am Vormittag ausgewiesen.
• Dienstags wird in der Fuchsmühle frisches Bauernbrot genannt.

Fragen zum Ort

Ist die Fuchsmühle in Anthering noch in Betrieb?

Ja. Die Fuchsmühle wird als wasserbetriebene, familiengeführte Mühle beschrieben; Manfred Luginger arbeitet dort als ausgebildeter Getreidemüller und im eigenen Mühlenladen werden Produkte verkauft.

Wann kann man den Mühlenladen der Fuchsmühle besuchen?

Montag bis Freitag von 09:00 bis 13:00 Uhr.

Passt besonders, wenn du suchst nach …

Wo kann man in Anthering Mehl direkt aus einer Mühle kaufen?

Im Mühlenladen der Fuchsmühle in Anthering, Schönberg 8. Dort werden unter anderem Weizen-, Roggen- und Dinkelmehl, Vollkornmehl und Grieß angeboten.