Flachgauer Biopilze

Flachgauer Biopilze ist die Bio-Pilzzucht von Andreas Eibl am Heißnbauernhof in Obertrum. Im Hofladen und über regionale Partner gibt es frische, getrocknete und verarbeitete Pilze, darunter Shiitake und Austernseitlinge.

Andreas Eibl hat 2018 den elterlichen Hof am Haunsberg übernommen und dort eine biologische Pilzzucht aufgebaut. Es gibt frische Shiitake- und Austernpilze, dazu getrocknete Pilze, Shiitake-Pulver sowie in Essig und Öl eingelegte Produkte. Angebaut wird auf zertifiziertem Bio-Stroh aus Österreich. Verkauft wird am Hof, am Seekirchner Biomarkt und über ausgewählte Partnerbetriebe; Betriebsbesichtigungen für Gruppen ab 15 Personen gibt es nach Terminvereinbarung.

Warum dieser Ort?

Andreas Eibl hat den elterlichen Heißnbauernhof 2018 übernommen und aus seiner frühen Begeisterung für Waldpilze eine regionale Bio-Pilzzucht entwickelt. Die Hofgeschichte bleibt dabei Teil des Produkts: Die Pilze wachsen dort, wo heute der Hofladen steht.

Adresse & Kontakt

Dorfleiten 8, 5162 Obertrum am See
Telefon: +43 660 4111849
https://www.flachgauer-biopilze.at/

Passt gut zu

Frische regionale Bio-Pilze für den eigenen Einkauf oder die Küche
Getrocknete, pulverisierte oder eingelegte Pilzprodukte als Vorrat und Küchenzutat
Eine geplante Betriebsbesichtigung mit kleiner Gruppe ab 15 Personen
Regionalen Einkaufsstopp rund um Obertrum, Haunsberg und das Seenland

Gut zu wissen

Frische Shiitake- und Austernpilze gibt es im Hofladen und am Seekirchner Biomarkt.
Zum dokumentierten Sortiment gehören getrocknete Shiitake und Austernseitlinge, feines und grobes Shiitake-Pilzpulver sowie eingelegte Pilze in Essig und Öl.
Der Pilzanbau erfolgt auf zertifiziertem Bio-Stroh aus Österreich.
Der Hofladen hat freitags von 15:30 bis 18:00 Uhr geöffnet.
Frühere Marktangaben und Partnerlisten enthalten konkrete Termine, deren Aktualität für 2026 nicht durchgehend gesichert ist.

Fragen zum Ort

Welche Produkte gibt es bei Flachgauer Biopilze?

Dokumentiert sind frische Shiitake und Austernseitlinge, getrocknete Pilze, feines und grobes Shiitake-Pulver sowie Shiitake und Austernpilze in Essig und Öl. Ein erweitertes Betriebsprofil nennt außerdem weitere Edelpilzarten.

Kann man Flachgauer Biopilze als Gruppe besichtigen?

Ja, Betriebsbesichtigungen für Gruppen ab 15 Personen nach Terminvereinbarung.

Passt besonders, wenn du suchst nach …

Wo kann man in Obertrum frische Bio-Pilze kaufen?

Bei Flachgauer Biopilze am Heißnbauernhof in Dorfleiten 8 gibt es einen Hofladen mit frischen Shiitake- und Austernpilzen, geöffnet freitags von 15:30 bis 18:00 Uhr.