Bärenwirt

Der Bärenwirt in Mülln ist ein traditionsreiches Salzburger Wirtshaus mit Backhendl als Leitgericht, österreichischer Hausküche und Augustiner Bräu aus Mülln. Das Haus verbindet einen historischen Wirtshauskern mit Terrasse, Gruppenräumen und Abholung.

Der Bärenwirt an der Müllner Hauptstraße ist ein Original-Salzburger Wirtshaus mit besonderem Fokus auf Backhendl. Die Karte reicht von Rindsgulasch, Kasnocken und Bauernschmaus bis zu Fisch, vegetarischen Gerichten, Schnitzel und Salzburger Nockerln auf Anfrage. Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Eier, Brot und Wild kommen über regionale Lieferwege, ausgeschenkt wird Augustiner Bräu aus Mülln. Die Geschichte des Schwarzen Bären, drei Gasträume und die Terrasse machen das Haus für einzelne Gäste wie für Gruppen interessant.

Warum dieser Ort?

Die offizielle Geschichte erzählt von einem Bären, der 1562 angeschwemmt worden sein soll und dem Haus seinen Namen gab. Die Erzählung verbindet den heutigen Betrieb mit dem früheren Wirtshaus zum Schwarzen Bären.

Adresse & Kontakt

Müllner Hauptstraße 8, 5020 Salzburg, Österreich
Telefon: +43 662 422 404
https://baerenwirt-salzburg.at/

Öffnungszeiten

• Mo: 11:00–23:00
• Di: 11:00–23:00
• Mi: 11:00–23:00
• Do: 11:00–23:00
• Fr: 11:00–23:00
• Sa: 11:00–23:00
• So: 11:00–23:00

Passt gut zu

• Backhendl und österreichische Wirtshausklassiker.
• Ein traditionelles Essen mit Bier in Mülln.
• Familien- und Gruppenessen mit Innenräumen und Terrasse.
• Telefonisch bestellte Abholung von Gerichten.

Gut zu wissen

• Backhendl ist das ausdrücklich gesetzte Leitgericht; die offizielle Seite beschreibt dafür Tests von Huhn, Panier, Öl und Garzeit.
• Die veröffentlichte Karte nennt Rind und Kalb aus dem Flachgau, Fisch aus der Schlossfischerei Fuschlsee, Kartoffeln und Eier aus Wals sowie Brot aus Salzburg als Lieferkontext.
• Die offizielle Seite nennt Abholung nach telefonischer Bestellung unter +43 (0)662 422 404.
• Die kleine Karte am Nachmittag ist separat von den beiden veröffentlichten Küchenzeiten angegeben.
• Der Betreiberkanal von Felleis & Knittelfelder ist verlinkt; ein eindeutig eigener Bärenwirt-Instagram-Kanal wurde nicht gefunden.

Fragen zum Ort

Wofür ist der Bärenwirt in Salzburg bekannt?

Der Bärenwirt setzt Backhendl als Leitgericht und ergänzt es mit österreichischer Hausküche, regional beschriebenen Zutaten und Augustiner Bräu aus Mülln. Die aktuelle Karte führt außerdem vegetarische, vegane und weitere klassische Gerichte.

Wo liegt der Bärenwirt und wie kommt man hin?

In der Müllner Hauptstraße 8 in Salzburg-Mülln. Es gibt einen hauseigenen Parkplatz; S-Bahn S3 und Bus 7 halten in der Nähe.

Wann hat der Bärenwirt geöffnet?

Täglich 11:00–23:00 Uhr, warme Küche 11:30–14:00 und 17:30–21:30 Uhr, nachmittags eine kleine Karte.